Исследователи признают, что результаты противоречивы, но утверждают, что ключевые ингредиенты в пинте пива могут укрепить иммунную систему.
Джо Пинкстоун, The Daily Telegraph сегодня.
Исследование показало, что употребление пива полезно для здоровья кишечника и укрепления иммунной системы. Обзор различных экспериментов на животных и людях признает, что предполагаемая польза алкоголя для здоровья «спорна», но говорит, что разумное потребление оказывает «положительное влияние на регуляцию иммунной функции человека».
Исследователи заявили, что употребление пинты пива укрепляет иммунную систему организма благодаря набору полезных бактерий, полезных для кишечника. В обзоре утверждается, что три ключевых ингредиента – полифенолы, клетчатка и этанол – помогают контролировать и заряжать иммунную систему. Комбинация этих ингредиентов и их взаимодействие с кишечником. Микробиом позволяет пиву оказывать «сходный или даже больший эффект, чем пробиотики».
Но данные об общей пользе алкоголя для здоровья неоднозначны, и некоторые эксперты говорят, что если принять во внимание все факторы, то алкоголь не принесет пользы здоровью. «Когда пиво потребляется в умеренных количествах, фенолы и другие питательные вещества, которые оно содержит, ферментируются и расщепляются микробным сообществом, которое находится во внешнем слое слизистой оболочки кишечника», — утверждают китайские авторы нового исследования...
